8 veľkých paradajok

200 g mozarelly

200 g uvarenej ryže

100 g šunky

1 strúčik cesnaku

soľ

mleté čierne korenie

olej

Z paradajok zrežene čiapočku - časť pri stopke. Vydlabeme dužinu a pokrájame ju.

Na troške oleja orestujeme nadrobno pokrájaný cesnak, dužinu z paradajok a pokráujanú šunku. Osolíme, okoreníme a vmiešame uvarenú ryžu. Odstavíme.

Touto plnkou naplníme paradajky a priklopíme kolieskom mozarelly.

Poukladáme do pekáčika vymazaného trochou oleja a zapečieme v stredne vyhriatej rúre 10 - 15 min.

Podávame so zeleninovým šalátom.

Do plnky môžeme primiešať namiesto šunky rôzne pečené, alebo varené mäso pokrájané na malé kúsky. Podľa toho potom dochutíme rôznymi balinkami.