Cesto:

250 g hladkej múky

250 g nasla

250 g tvarohu

1 žĺtok

1 vanilkový cukor

štipka soli 

Plnka:

500 g sliviek

50 g práškového cukru

1 PL solamylu

Preosiatu múku, vanilkový cukor, soľ, tvaroh, žĺtok a studené maslo pokrájané na malé kocky spracujeme na hladké cesto. Zabalíme do potravinárskej fólie a dáme do chladničky aspoň na 30 min. odležať.

Z cesta oddelíme asi 2/3 a vyvaľkáme plát a dáme na menší pekáč asi 30 x 40 cm. Pekáč vyložíme papierom na pečenie alebo vymastíme maslom a vysypeme múkou.

Slivky odkôstkujeme, nakrájame na ¼ a zmiešame v mise s práškovým cukrom a solamylom. Pokladieme na cesto. 

Zbytok cesta - 1/3 - vyvyľkáme a nakrájame na pásy, z ktorých urobíme mriežku na povrch koláča.

Pečieme asi 35 - 40 min. na 180 ºC.