Orechové paličky
12. 12. 2022
Starý recept na drobné pečivo, vhodný na zužitkovanie bielkov. Zatiaľ bez fotografie.
Cesto: 250 g pomletých vlašských orechov, 250 g práškového cukru, 1 bielok
Poleva: 1 bielok, 150 g práškového cukru, 1 PL citrónovej šťavy
Postup: Zmiešajte orechy, cukor a bielok. Na doske vyvaľkajte pás asi 5 cm široký a pol cm vysoký. Natrite polevou a pokrájajte asi na 2 cm kúsky - paličky. Poukladajte na plech vyložený papierom na pečenie. V mierne teplej rúre asi na 160 °C usušte. Majú ostať svetlé.
Poleva: Bielok, cukor a citrónovú šťavu vymiešajte dohladka.